Ako želite da sami napravite hrskavo i mekano pecivo, imamo predlog za vas.
Predlažemo vam jednostavan recept za najukusnije pecivo koje možete puniti po želji.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Iako početnicima ovaj recept verovatno deluje komplikovano, ipak nije tako, i kada iz rerne izvučete vruće kiflice, sav trud će se isplatiti.
Probajte i uživajte!
Sastojci:
250 ml mlakog mleka
20 gr svežeg kvasca
50 ml ml. vode
50 ml. maslinovog ulja
1 kašičica šećera
malo soli
50 gr maslaca za premazivanje
500- 550 gr brašna
malo maka ili crnog susama
Priprema:
U mlakoj vodi izmrviti kvasac i dodati kašičicu šećera. Mleko smlačiti, pa dodati provreli kvasac, ulje i brašno. Zamesiti mekše testo i ostaviti da odmara 30 minuta.
Razviti na stolu, premesiti, pa podeliti na 5-6 loptica obraditi ih rukama i pokriti na 10 minuta. Svaku lopticu razviti kao veći tanjir, premazati rastopljenim maslacem i posuti malo makom. Razviti drugu, treću… i stavljati jednu preko druge.
Rukama razviti testo na 1,5 cm debljine i podeliti na 8 trouglova. Na širem delu proseći pa provući vrh, okrenuti pa uviti u kiflicu od šireg ka vrhu.
Ređati u pleh. Premazati žumancetom. Rernu uključiti na 220 stepeni, pa smanjiti na 200 peći na 35-40 minuta. Pokriti da odmori.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
BONUS VIDEO:
Komentari (0)