Pite u svakoj varijanti su uvek dobre i ukusne, a ovoga puta imamo mali izazov za domaćice.
Radi se o piti sa šunkom i sirom, koja se pravi bez kora, kvasca i praška za pecivo.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Za pripremu će vam trebati trunčica strpljenja i oko sat vremena, ali kada vidite hrskavu vruću pitu, zaboravićete na vreme koje ste proveli u kuhinji.
Uživajte!
Sastojci:
300 ml. vode
450 gr brašna
so
Nadev:
200 gr sira
200 gr šunke
1 jaje
Priprema:
Testo zamesiti i obraditi ga rukama 5 minuta. Pokriti da odmori 15 minuta. Podeliti na 2 dela i oblikovati lopte pa pokriti i odmoriti 5 minuta.
Prvu loptu razviti što tanje, na sredinu staviti veću čašu, pa iseći testo do čaše na 12 trouglova.
Premazati sa omekšanim maslacom pa svaki trougao prebaciti na sredinu gde je čaša. Prilikom svakog prebacivanja premazati maslacem. Razviti za pola cm i staviti u pleh podmazan maslacem , U sir staviti jaje i seckanu šunku i izjednačiti.
Drugu lopticu uraditi kao prvu pa prekriti nadev u plehu. Iseći pitu na 12 trouglova da sredine, premazati žumancetom i peći na 200 stepeni oko 50-60 minuta.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
BONUS VIDEO:
Pa misli se na gotove kore za pitu koje kupujemo u marketu ili na pijaci.
Pitam autora ovog teksta sta je testo 300 ml. vode, 450 gr brašna i so ako nisu kore? Posto pise naslov bez kora. Pa hajte za nas glupe to razjanite na prostom jeziku.