Započnite dan nečim potpuno posebnim.
Sigurni smo da ste probali razne vrste pita do sada.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Kao i razne pogače.
Ali, pitu-pogaču, do sada, sigurno još niste probali.
Spremite se da se oduševite ukusom, garantujemo za njega.
Potrebno je:
1. 600 gr brašna
2. 350 ml mleka
3. 15 -20 gr kvasca
4. 2 kašike ulja
5. 2 kašičice šećera
6. malo soli
Premazivanje:
1. 50 gr maslaca
2. 100 gr sira
3. malo susama crnog (može mak)
4. 100 gr ml čvaraka
5. 1 jaje
Priprema:
Podgrejati malo mleko, dodati kvasac da se rastopi, pa ubaciti brašno, ulje i soli i dobro izjednačiti da bude glatko. Ostaviti ga malo da naraste, pa ga podeliti na 6 loptica i rukama svaku lopticu obraditi i pokriti da odstoji 5 minuta. Razviti prvu što tanje i premazati otopljenim maslaem.
Staviti na pek papir, razviti drugu koru, pa premazati maslacem, a zatim premazati polovinom sira izdrobljenim u koje treba staviti belance. Razviti treću koru i premazati je maslacem i posuti crnim susamom ili makom. Četvrtu koru koru razviti, premazati tanko maslacem i mlevenim čvarcima.
Petu koru premazati maslacem i drugim delom sira. Šestu koru razviti i pokriti. Pritisnuti celu koru rukama i razviti oklagijom što više je moguće.
Saviti sa jedne i druge strane i sa suprotne strane i testo pretvoriti u kocku i zaseći nožem na 8 uglova. Pokriti da odmori, pa premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 180 stepeni C 45-50 minuta.
Za lakšu pripremu, pogledajte video:
BONUS VIDEO:
Komentari (0)