Savršena, hrskava i neodoljiva: Lisnata pogača koja će vam ulepšati tmuran dan (RECEPT+VIDEO)

Proverite da li ste majstor za testo

Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju
Foto: Printscreen/YouTube/Jelenajela Petrovic

Kada napolju pada kiša, i jasno je da vas čeka još jedan tmuran dana, ništa bolje ne popravlja raspoloženje od tek ispečene pogače.

Zato vam predlažemo fenomenalnu lisnatu pogaču koja nikog neće ostaviti ravnodušnim.

Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs

A kada ona zamiriše, zaboravićete na sve probleme.

Uverite se i sami!

Sastojci:

450 ml. mleka
20 gr kvasca
oko 800 gr brašna
50 ml. ulja
1 jaje
1 kašičica šećera
1/2 kašičica soli
maslac ili margarin omekšan
1 žumance za premazivanje, susam

Priprema:

U mleku rastopiti kvasac, dodati šećer i ulje, brašno, so i zamesiti fino glatko, mekše testo. Ostaviti da odmara 30 minuta. Izdvojiti 4 manje kugle oko 180 gr, oblikovati rukom pa staviti loptice na sredinu podmazanog pleha.

Izdvojiti opet 4 loptice, ali manje od prethodnih, pa svaku razviti na veličinu tanjira. Svaku premazati maslacem ili margarinom. Staviti jednu preko druge pa još razviti oklagijom. Ponovo premazati zadnju i uviti u rolnice, sa jedne i druge strane jedna drugoj u susret. Preseći na pola.

Dobili smo dve tanje rolnice koje presečemo na pola i upletemo kao kike koje obavijemo loptice u plehu. Na isti način premazati 4 razvijene loptice, s tim što razvijeno testo sečemo unakrst a svaki trougao pomalo po sredini , a uglove provučemo kroz otvore i trouglove ređamo između lopti u plehu.

Vrhovi idu spolja a širi deo u sredinu. U sredinu pogače možete staviti malu lopticu ili napraviti ružicu od testa. Premazati žumancetom i posuti semenkama susama.

Uključiti rernu na 200, pa smanjiti na 180 stepeni. Peći pogaču 45-50 minuta, pa je pokriti krpom.

Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:

BONUS VIDEO:

 

Izvor: Objektiv.rs

Komentari (0)

    Trenutno nema komentara. Budite prvi koji će komentarisati!

Ostavite komentar