Ako volite domaće kolače koji se lako pripremaju, a imaju bogat ukus, ovaj recept je pravi izbor.
Spoj rendanih jabuka, mlevenih oraha i griza daje mu sočnost, dok džem od kajsija na vrhu zaokružuje celu priču.
Sve se meri čašom od 200 mililitara, pa vam za pripremu nije potrebna kuhinjska vaga.
Sastojci:
– 2 jajeta
– ½ čaše šećera
– 1 čaša jogurta
– ½ čaše ulja
– 1 čaša mlevenih oraha
– 2 kašike brašna
– 1 kesica praška za pecivo
– 1 kesica vanilin šećera
– 1 čaša griza
– 4 jabuke
– 3 kašike džema od kajsija
Za premazivanje pleha potrebno je malo maslaca, a za posipanje kolača možete koristiti mlevene ili seckane orahe.
Priprema:
Jaja i šećer umutite mikserom dok ne dobijete svetlu i penastu smesu. Zatim dodajte jogurt, ulje i mlevene orahe, pa sve sjedinite. U smesu umešajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i griz. Dobro promešajte kako bi se svi sastojci ravnomerno rasporedili. Jabuke oljuštite i izrendajte, a zatim ih dodajte u pripremljenu smesu. Sve promešajte i ostavite da odstoji oko deset minuta, kako bi griz upio višak tečnosti.
Pleh dimenzija 20 × 30 centimetara premažite maslacem, pa u njega ravnomerno rasporedite smesu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C oko 30 minuta, odnosno dok kolač ne dobije lepu zlatnu boju. Dok je još topao, premažite ga džemom od kajsija, a zatim pospite mlevenim ili seckanim orasima. Ostavite kolač da se prohladi pre nego što ga isečete na kocke. Poslužite ga uz šolju kafe ili čaja i uživajte u spoju jabuka, oraha i mirisne vanile.
Komentari (0)