Za savršeno pecivo nije uvek neophodno ni mnogo novca, a ni previše vremena.
Dovoljno je da imate volju i strpljenje da naučite nešto novo.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
A, naravno, i da imate pravi recept
Kada budete probali pecivo sa suvim grožđem, biće vam žao što ovaj recept niste imali ranije.
Potrebno je:
1. 300 ml mleka
2. 20 gr kvasca
3. malo ulja
4. 2 jaja
5. 600-650 gr brašna
6. korica limuna
7. džem
Priprema:
Rastopite kvasac u mlakom mleku, dodajte šećer, malo ulja, koricu limuna, 1 jaje i belance. Zatim dodajte brašno i so i sve to dobro izmešajte i izmesite i dodajte brašno da se ne zalepi za ruke. Izradite u glatko testo i ostavite da odmori.
Naraslo testo istresite na sto koji ste prethodno podmazali uljem. Obložite pek papirom. Razvijte testo oklagijom u pravougaonik za pola cm. Isecite na trake širine 3 cm. Na traku stavljajte po malo džema, u razmaku od oko 2 cm.
Prekrijte drugom trakom. Pritisnite sa strane i između džemova. Tako uradite još jednu traku sa džemom, pa dve trake spojite u vrhu i ispletite, stavljajući i spajajući ih u delu gde je praznina, odnosno, gde nema džema. Saviti pletenicu u krug.
Napravite dve pletenice i poređajte ih u pleh. Premažite ih uljem i pokrijte folijom i krpom pa odmore. Kada pletenice narastu, stavite malo suvog grožđa u delove gde se spajaju, pri uvijanju.
Za lakšu pripremu pogledajte video:
Komentari (0)