Želite sebi i svojoj porodici da spremite domaće kroasane, koji su mekani poput pamuka?
Ne treba više da tragate za savršenim receptom, pošto baš jedan takav imamo za vas.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Ukupno šest sastojaka je potrebno da biste napravili vazdušaste kroasane, koji će oduševiti svakoga ko ih bude probao.
Sastojci:
300 g brašna
200 ml mleka
1 žumance
7-8 listića topljenog sira
2 kašike biljnog ulja
1 kašika suvog kvasca
Priprema:
U posudu sipajte mleko, kvasac i biljno ulje, pa izmutite. Zatim dodajte brašno i sve dobro izmešajte dok se ne napravi gusto testo. Rukama testo uvaljajte u lopticu, poklopite ga krpom i ostavite da odstoji 40-ak minuta. Nakon toga, isecite ga na 7-8 delova i od svakog napravite po kroasan.
Svaki deo testa razvucite oklagijom, dok ne postane skroz tanko, a onda na donju polovinu testa stavite komad topljenog sira. Gornju polovinu testa zasecite uspravno nožem nekoliko puta, a onda uvijte testo u kroasan. Kada ste to uradili sa svakim parčetom testa, izmutite jedno žumance, pa svaki kroasan premažite. Pecite u rerni na 200 stepeni, 15 minuta.
Prijatno!
Pogledajte proces pripreme:
Komentari (0)