Kolač sa jabukama i grizom je mekan i ukusan, a zbog sastojaka je dobar izbor i za decu, kao i za sve koji vole ovakve jednostavne poslastice.
Sastojci:
– 150 g finog griza
– 100 g brašna
– 1 prašak za pecivo
– 50 g mlevenih oraha
– 100 g šećera
– 600 g rendanih jabuka, sačuvajte sok od jabuke od rendanja
– 1 kašika mlevenog cimeta
– 1 kašičica ekstrakta vanile
– 1 kašika limunove kore
– 75 ml ulja, plus za podmazivanje
– šećer u prahu, za posipanje
Priprema:
Za pripremu kolača najpre zagrejte rernu na 200 °C. U veću činiju prosejte griz, brašno i prašak za pecivo, zatim dodajte mlevene orahe i šećer i sve dobro izmešajte.
U drugoj većoj posudi sjedinite rendane jabuke zajedno sa sokom koji su pustile. Ako su jabuke suvlje, dodajte još 50 ml soka od jabuke. Potom umešajte cimet, ekstrakt vanile, rendanu limunovu koricu i 60 ml ulja, pa sve dobro promešajte.
Pleh dimenzija približno 20 x 32 cm obložite papirom za pečenje i dodatno premažite uljem. Zatim počnite sa slaganjem kolača. Na dno rasporedite trećinu suve mešavine sa grizom, preko nje ravnomerno nanesite trećinu smese sa jabukama, pa isti postupak ponovite još dva puta. Poslednji sloj treba da bude od jabuka.
Na kraju kolač prelijte preostalim 15 ml ulja i viljuškom blago pritisnite površinu kako bi slojevi bili ravnomerno raspoređeni i gornji deo ostao ravan.
Komentari (0)