Jedan neobičan eksperiment iz američke savezne države Vašington privukao je pažnju kada je Kris Vojt odlučio da dva meseca jede gotovo isključivo krompir.
Tokom 60 dana, njegova ishrana bila je zasnovana na ovoj namirnici, uz minimalne dodatke poput začina i male količine ulja. Dnevno je unosio i do dvadesetak krompira, želeći da pokaže da ova često potcenjena namirnica ima značajnu nutritivnu vrednost.
Krompir sadrži vitamin C, kalijum i vlakna, ali se u savremenoj ishrani često nepravedno smatra nezdravim, uglavnom zbog načina pripreme.
Iako stručnjaci naglašavaju da ovakav režim ne može biti dugoročno uravnotežen, Vojt je nakon eksperimenta istakao da se osećao dobro, pokrenuvši širu raspravu o tome kako doživljavamo pojedine osnovne namirnice.
Komentari (0)