Letnji dani definitivno nisu predviđeni za tešku hranu, koja će nam opteretiti stomake.
Zbog toga imamo recept za fenomenalne pljeskavice od tikvica, sa sosom od pavlake, koje će vas zasititi taman onoliko koliko treba.
Sem toga, priprema ovog obroka je vrlo jednostavna, a ukus će vas potpuno oduševiti.
Sastojci:
500 g tikvica
so, biber
100 g brašna
2 jajeta
ulje
Za prilog:
kisela pavlaka
1 čen belog luka
Priprema:
Dobro operite tikvice hladnom vodom, oljuštite ih i izrendajte, pa stavite u posudu. Dodajte preko izrendanih tikvica kašičicu soli, promešajte i ostavite 10 minuta da odstoje. U činiju sa tikvicama stavite dva živa jaja i promešajte smesu, a potom stavite malo bibera i preko svega 100 g brašna, pa sve ponovo dobro promešajte. Zagrejte ulje u tiganju, a onda kašikom oblikujte pljeskavice i ostavite da se prže, sve dok dobro ne porumene i sa jedne i sa druge strane.
Za sos sitno iseckajte čen belog luka, u posudu stavite kiselu pavlaku, dodajte seckani luk i dobro promešajte. Vaš obrok je spreman.
Prijatno!
Pogledajte proces pripreme:
Komentari (0)