Tiramisu kuglice u maskarpone kremu: Italijanski desert koji svi obožavaju (RECEPT+VIDEO)

Za ljubitelje tiramisua svaki recept donosi veliko ushićenje. Od vrste i jačine kafe,zavisi finalni efekat.

Sastojci:

Za kuglice:

-300 g mlevenih piškota

-250 g maskarponea

-1 kašika instant kafe

-2 kašike šećera u prahu

-1 mala čaša jake crne kafe

-kakao u prahu (nezaslađen) za uvaljavanje

Krem za posluživanje:

-250 g maskarponea

-2 kašike šećera u prahu

 Priprema:

U posudi pomešati mlevene piškote, šećer u prahu i instant kafu.

Dodati maskarpone i dobro izmešati dok se ne dobije kompaktna smesa.

Postepeno dodavati nekoliko kašika jake kafe (ne celu čašu odjednom) dok smesa ne postane mekana, ali dovoljno čvrsta da se oblikuju kuglice.

Oblikovati kuglice veličine oraha.Uvaljati svaku kuglicu u kakao prah.

Složiti kuglice na tanjir i staviti u frižider najmanje 1–2 sata da očvrsnu i dobro se ohlade.

Krem

Umutiti maskarpone sa šećerom u prahu dok ne postane kremast i gladak.

Po želji staviti krem u dekor kesu i poslužiti uz kuglice, ili ga samo poslužiti u činiji pored.

Saveti

Možete dodati malo likera ili rum u kafu, za autentičan tiramisu ukus.

Kuglice možete umesto kakaa uvaljati u mlevene orahe, kokos ili čokoladu u prahu za drugačiji ukus.

Čuvati u frižideru i poslužiti dobro ohlađene.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Sarra Ennouri (@sarra_ennouri)