Volite neobične i originalne recepte za klasična jela?
Baš takav je današnji predlog da napravite vezane sarme od slatkog kupusa.
Uz dodatak mladog luka i paradajza, dobijate neverovatno ukusan ručak.
Naravno, ovde imate i mogućnost da malo eksperimentišete sa dodacima.
Probajte i uživajte!
Sastojci:
1 glavica slatkog kupusa
1 lonče od 100gr. pirinča
1 veća šargarepa
veza mladog crnog luka
1 mladi krompir
100 ml kuvanog paradajza
2 kašičice brašna
1 sveži paradajz
crvena mlevena paprika
beli luk
biber, so
peršunov list
ulje
Priprema:
U dublju šerpu staviti izdubljeni kupus i kuvati 5 minuta pa hvataljkom odvojiti listove i ohladiti. Skinuti nožem koren i naši listovi su spremni za spremanje najbolje posne sarme.
Iseckati sitno crni luk, dodati seckanu šargarepu pa propržiti. Dodati oprani pirinač, krompir, paradajz isečen na kockice, beli luk, biber, crvenu mlevenu papriku i izjednačiti.
List raširiti na dasku, staviti punu kašiku nadeva, saviti ivice i uviti sarmu, list uvijate tako da sarma bude što tvrđe uvijena.
Tepsiju podmazati pa ređati sarmice. Uzeti 300 ml tečnosti u kojoj se kuvao kupus pa ubaciti 2 kašičice brašna i žicom promućkati.
Dodati 100 ml kuvanog paradajza pa preliti sarmice. Još malo premazati uljem i peći u rerni na 220 stepeni oko 50-60 minuta.
Možete je pokriti do polovine pa otkriti da zarumene.
Ja sam se malo igrala pa sam svaku sarmicu vezala perjem mladog crnog luka, a između sam stavila po komadić paradajza.
Pogledajte korak po korak upustvo za pripremu:
BONUS VIDEO:
Komentari (0)