Dok traje sezona raznih vrsta povrća, šteta je da to ne iskoristite maksimalno.
Zato vam predlažemo očnu kombinaciju krompira, šargarepe i tikvica.
Uz dodatak paprike i ajvara, dobijate ručak iz snova.
Probajte i uverite se i sami!
Sastojci:
1 veća glavica luka
1 veća sveža paprika
2 veće šargarepe
3 veća krompira
1 manja tikvica
manji koren celera sa listom
ulje, začin
1 veća kašika ajvara
malo crvene ml paprike
biber, so
lovorov list
Priprema:
Iseći sve povrće na krupnije. Luk na rezance, šargarepu i krompir na kolutove, papriku takođe krupnije, celer na kocke kao i tikvice.
Propržiti prvo na malo maslinovog ulja luk, dodati papriku i šargarepu, a zatim sve ostalo povrće uz dodavanje po malo vode. Dodati mlevenu papriku i krompir.
Kuvati na malo vode da omekša. Ubaciti lovorov list po želji i sečen paradajz.
Kad se ukrčka, pobiberiti, dodati začin i na kraju seckani peršun. Ostaviti malo tečnosti.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
BONUS VIDEO:
Komentari (0)