Ako ste do sada izbegavali da se uhvatite u koštac sa izazovom u vidu slavskog kolača, imamo predlog za vas.
Recept za jednostavan, ali fanatastičan slavski kolač će biti lak čak i za početnike.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Na kraju, kada ga izvučete iz rerene sigurno ćete biti prezadovoljni rezultatom.
Uverite se u sami!
Sastojci:
500 ml vode
30 ml maslinovog ulja
850 gr brašna
20 gr kvasca
1 kašičica šećera i soli
Priprema:
Zamesiti glatko testo sa kvascem koje je izmrvljeno u malo mlake vode. Dodati ostatak vode, šećer, ulje, brašno i so i zamesiti glatko srednje tvrdo testo.
Ostaviti da odmori pa kad poraste izdvojiti 1/3 a ostatak testa podeliti na 5 lopti. Peta neka bude manja ona ide u sredinu.
Prvi deo testa razviti na veličinu kalupa šerpe i staviti na dno podmazane šerpe. Svaku loptu obraditi rukama pa pokriti da odmori 5 minuta, pa ih poređati u šerpu na testo koje smo staviil kao na slici.
Najmanja lopta ide u sredinu. Od brašna i vode umesiti malo testo tvrdo pa kalupom pečata iseći otiske i staviti na svaku lopticu u obliku krsta.
Ostale figurice koje želite stavite po želji. Ostavite pokriven kolač da naraste oko 30 minuta, po želji premazati žumancetom ako nije posno i peći na 180 stepeni 60 minta. Na polovini pokriti da vrh ne izgori jer dosta naraste.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
BONUS VIDEO:
Komentari (0)