Uputstvo za početnike: Kako da napravite savršen juneći gulaš (RECEPT+VIDEO)

Verovatno ste više puta odustali od pravljenja gulaša jer vam se činilo da je to preveliki zalogaj za vas.

Zato vam predstavljamo detaljno uputstvo kako da napravite super ukusan juneći gulaš.

Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs

Trebaće vam oko dva sata za pripremu, i kada ga probaju, vaši ukućani će uvek tražiti repete.

Uverite se i sami!

Sastojci:

1/2 kg junećeg mesa od plećke
250 gr crnog luka
komad celera po želji
malo suve slanine
1 crvena paprika
mlevena crvena paprika
tucana ljuta paprika
1 l bujona ili vode
4 čena belog luka
1 puna kašika gustog paradajza
peršunov list
lovorov list
so, biber
maslinovo ulje ili mast

Priprema:

Na ulju ili masti ispržiti crni luk, 15 minuta pa dodati na sitne kockice papriku. Nemojte sipati vodu. Pa još 15 min dinstati .

Dodati na kocke meso, lovorov list i nekoliko zrna bibera, malo bujona ili vode. Poklopiti i dinstati na tihom oko 20 minuta bez mešanja, samo protresti.

Sipati opet malo bujona pa krčkati još, polako povremeno dolivajući bujon. Blago promešati. Krčkati još 20 minuta.

Dodati mlevenu papriku i tucanu papriku. Pred kraj dodati seckan peršun, 3 čena sitno seckanog belog luka i punu kašiku pire paradajza.

Dodati so i biber. Poklopiti da tečnost ispari. Gulaš bi trebalo da bude gotov za jedan i po sat ukoliko je meso mlado ili dva sta ako je meso malo starije..

Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:

BONUS VIDEO:

 

Možda vas zanima

Ipak je neophodno da jedemo meso? Vegani će da polude, poznata doktorka kaže da smo bez mesa depresivni

Ukusna avantura: Upoznajte čari T-bone stejka

Ako je meso žilavo nije smak sveta, trebaju vam soda bikarbona i hladna voda i problem rešen za pola sta

Ručak spreman za pola sata: Najukusnije svinjske šnicle koje ćete obožavati



Izvor: Objektiv.rs