Ako želite da isprobate nesvakidašnji slatkiš, onda je ovo pravi recept za vas.
Možda će vam se učiniti komplikovano, ali ovaj recept to zaista nije.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Pogledajte šta vam je potrebno i odvojite malo vremena, jer, verujte nam, vredi.
Punjeni cvet ćete obožavati i vi, ali i vaši ukućani.
Potrebno je:
1. 200 ml mleka
2. 1 jaje
3. 1 žumance
4. 10 gr kvasca
5. 2 kašike maslinovog ulja
6. 1 kašičica šećera
7. korica limuna
8. malo soli
9. 350-400 gr brašna
Nadev:
1. 200 gr maka
2. 100 gr suvog grožđa
3. šećera po želji
Priprema:
U mlako mleko izmrviti kvasac i dodati šećer. Kada zapeni, dodati jaje, koricu limuna i ulje, a zatim dodavati brašno i zamesiti srednje tvrdo testo. Pokriti da testo odmori. Mak samleti dodati malo mleka i šećera po želji. Suvo grožđe potopiti u rum.
Naraslo testo istresti na sto, pa ga premesiti malo i pokriti da odmori 5 min. U mak mleven dodati oceđeno suvo groždje.
Dodati oko 100 ml provrelog mleka i izjednačiti.
Testo razviti u krug, pa iseći na osmine. Na svaku osminu staviti punu kašiku maka pa pritisnuti rukom. Ostatak staviti na sredinu.
Savijati svaku osminu prema sredini i formirati cvet, kao u videu.
Ostaviti da odmori pokriveno 15 minuta, pa premazati žumancetom u koje ste dodali malo ulja. Posuti bademovim ljuspicama po želji. Peći na 180 stepeni, oko 40 minuta
Prečnik pleha je 22 cm.
Za lakšu pripremu pogledajte video:
BONUS VIDEO:
Komentari (0)