Neke recepte, ma koliko ih opisivali, nikada ne možemo dobro opisati.
Pogotovo kada treba da vam dočaramo harmoniju ukusa.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
I zato je najbolje da vam ne oduzimamo previše vremena i da samo kažemo da nećete biti razočarani.
Isprobajte ovu testeninu koja je, mnogi kažu, bolja i od čuvene pice!
Potrebno za testo:
1. 20 gr kvasca
2. 1 kašičica šećera
3. 300 ml mleka
4. 1 jaje
5. 600 -650 gr brasna
6. malo soli
Jelajelena Petrovic
Potrebno za nadev:
1. 3 para kobasica tanjih
2. 2 tanje šargarepe
3. 200 gr spanaća
4. 150 gr sira
5. 1 jaje
6. semeke susama
7. 50 gr suve slanine
8. kačavalja
Jelajelena Petrovic
Priprema:
Zamesite testo od navedenih sastojaka: mleko, kvasac, šećer, jaje, brašno i so. Zamesite srednje glatko testo i ostavite ga da odmori. Skuvajte spanać sa šargarepom, a zatim spanać ocedite i izmiksajte u pire, a šargarepu ostavite celu. Dodajte mu kocku mekšeg sira, a zatim izmešajte.
Ostatak sira stavite u drugu činiju, ubacite belance i izmešajte. Žumance ostavite za premaz. Propržite kobasice u tiganju. Razvijte testo za pola santimetra, pa donji deo premažite spanaćem i po širini stavite šargarepu.
Jelajelena Petrovic
Malo uvijte, ušuškajte i pritisnite testo. Do njega premažite sir iste širine, dodajte kobasicu na njega, takođe uvijte i tako uvijajte do kraja.
Testo na kraju spojite i oštrim nožem isecite tanke rolate. Ređajte ih u pleh. Ostavite pokriveno oko pola sata, a zatim ga premažite žumancetom, pospite semenkama i slaninom koju ste prethodno isekli na kockice.
Pecite na 220 stepeni oko pola sata. Pred kraj pospite rendani kačkavalj.
Za lakšu pripremu, odgledajte video:
Izvor: Objektiv.rs
-
Trenutno nema komentara. Budite prvi koji će komentarisati!
Komentari (0)