Ukoliko bez pekarskih proizvoda ne možete da zamislite prvi obrok u danu, italijanske kalcone su savršen izbor za ukusan doručak, a prave se baš lako.
Uz malo truda, gotove su očas posla, a i vi i vaša porodica, uživaćete u ukusnom i zdravom obroku koji će vas dugo držati sitim.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Idealne su i za vegeterijance, ali će se i gurmanima dopasti ovaj divan i mirisan doručak.
Potrebno za testo:
- Šolja tople vode
- 1 kašičica šećera
- 2 ipo kačičice suvog kvasca
- 3 kašike (supene) maslinovog ulja
- Do 3 šolje brašna
View this post on Instagram
Za nadev:
- 10 unci smrznutog iseckanog spanaća – odmrznutog i isceđenog ili možete koristiti i svež spanać
- Kačkavalj narendan
- Meki sir
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 veliko jaje, lagano umućenog sa 2 kašike vode, plus 1 veliko žumance
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 1/2 kašičice mlevenog svežeg origana
- 1/8 kašičice paprike (opciono)
- 1 kašičica soli
View this post on Instagram
Priprema:
Testo: U veću činiju sipajte što topliju vodu i dodajte šećer i kvasac. Mešajte dok se ne rastvore, a potom dodajte ulje i so. Lagano dodajte brašno i mešajte, prvo varjačom, a potom, pospite malo brašna po radnoj površini i dobro umesite testo.
Zagrejte rernu na 260 stepeni.
Piroške: U činiji pomešajte spanać, kačkavalj, meki sir, ulje, žumance, beli luk u prahu, origano, biber pahuljice i so.
Testo podelite na kuglice, a potom ih razvucite oklagijom, a na sredinu nanesite gotov fil. Vodite računa da fil ne bude skroz uz ivicu. Preklopite testo i pritisnice prstom od ivice do ivice. Oštrim nožem zasecite sa gornje strane 3 do 5 otvora, kako bi se i unutrašnjost lepo ispekla, navodi se na blogu kitschencat.com.
View this post on Instagram
Kalcone poređajte po plehu, pa pecite 8 minuta. Potom ih izvadite iz rerne, premažite žumancetom i preko stavite rendani kačkavalj, pa pecite još 7 minuta.
I to je to, vaš doručak na intalijanski način je spreman, a vi samo treba da uživate u neodoljivom ukusu piroški.
Preuzimanje teksta ili delova teksta dozvoljeno isključivo uz navođenje izvora i linka ka stranici Objektiv.rs
Komentari (0)