Mnoga jela koje su nam mame i bake pravile kad smo bili mali su nam i dan danas omiljena. Takvo jelo su i mekani, ukusni uštipci.
Uštipak je reč koja se koristi za više vrsta testa, pa tako imamo slane, slatke, razvučene… Sa kajmakom, sirom, ajvarom…
A na kraju možemo da ih jedemo zaslađene tako što ih umačemo u džem od kajsije ili krem.
Ovo je jedan sjajan recept za uštipke koji se lako prave.
Sastojci:
300g brašna
2 jaja
1 sveži kvasac
300ml mleka
kašičica soli
kašičica šećera
ulje
Uputstvo:
Umutiti jaja sa mlekom i dodati so i šećer. Mešajući sve vreme, dodavati brašno kome ste prethodno dodali kvasac. Kad dobijete gusto testo, ostavite da naraste. Kašičicom vadite testo i uštipke pržite na zagrejanom ulju. Odložite ih na papir kako bi upio višak masnoće.
Ove uštipke možete da servirate i kao slane i kao slatke.
Prijatno!
Komentari (0)