Ukoliko ste vegetarijanac, ili postite, ovaj jednostavan recept sigurno će postati deo vašeg menija.
Sastojci:
-2 batata (oljuštena i isečena na kriške)
– 200 g rendanog veganskog sira
-200 g pečuraka
-1 manji beli luk (iseckan)
-1 šaka svežeg spanaća
-4 kašike veganskog sira
-oko 30 ml veganske pavlake
-maslinovo ulje
-so i biber
-svež peršun
Priprema
Obložite posudu za pečenje papirom za pečenje i pospite malo veganskog sira po dnu. Poređajte kriške batata tako da formiraju dno i stranice. Pokapajte maslinovim uljem i dodajte još malo sira. U tiganju propržite pečurke i luk, začinite i rasporedite preko podloge. Dodajte veganski sir, odozgo.Poređajte sloj svežeg spanaća i lagano začinite.
Pospite još veganskog sira. Prekrijte preostalim kriškama batata. Prelijte veganskom pavlakom, začinite i dodajte ostatak sira.Pecite pokriveno na 200 °C oko 40–45 minuta. Skinite poklopac ili foliju i pecite još 5 minuta, dok ne porumeni. Na kraju pospite svežim peršunom.
View this post on Instagram
Komentari (0)