Kada se spoje zrele banane i ananas iz konzerve, dobija se izuzetno sočan i mirisan tropski kolač koji se priprema brzo i lako.
Sastojci (za kalup 22–24 cm)
Za kolač:
300 g brašna
200 g šećera
2 zrele banane (izgnječene)
200 g ananasa iz konzerve (sitno seckan i dobro oceđen)
2 jaja
120 ml ulja
1 kašičica cimeta
1 kašičica sode bikarbone
prstohvat soli
Za krem:
250 g krem sira
100 g putera (sobne temperature)
120 g šećera u prahu
1 kašičica ekstrakta vanile
Priprema
Zagrejte rernu na 180°C i obložite kalup papirom za pečenje.
U većoj činiji pomešajte brašno, šećer, sodu bikarbonu, cimet i so.
Dodajte jaja, ulje, izgnječene banane i sitno seckan ananas iz konzerve, pa sve dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačeno testo.
Sipajte smesu u pripremljen kalup i pecite 35–40 minuta, dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suva.
Ostavite kolač da se potpuno ohladi.
Krem
Umutite puter i krem sir dok smesa ne postane glatka.
Dodajte šećer u prahu i vanilu i mutite dok ne dobijete lagan, kremast fil.
Ohlađeni kolač premažite kremom i ostavite u frižideru oko 30 minuta pre serviranja.
Komentari (0)