Obožavate picu, a želite da se zdravo hranite. Evo jednostavnog rešenja
Sastojci (za 2–3 osobe)
Za koru:
-1 veća glavica brokolija
-1 jaje
-50–70 g rendanog parmezana
-1 čen belog luka (sitno seckan)
-so i biber po ukusu
-prstohvat origana ili bosiljka
Za preliv:
-150–200 g mocarele
-šaka čeri paradajza (prepolovljenih)
-maslinovo ulje
-svež bosiljak ili origano
Postupak:
Oprati brokoli i razdvojiti na cvetove. Izmiksati ga u blender.Kratko ga obariti (3–4 minuta) . Ocediti višak vode.
Priprema kore
U činiji pomešaj:brokoli,jaje,parmezan,beli luk,so, biber i začine
Dobro sjedini smesu.
Rernu zagrejati na 200°C. Na pleh staviti papir za pečenje i oblikovati krug od smese (debljine oko 1 cm). Peći 15–20 minuta, dok ne porumeni i očvrsne.
Na koru poređati komade mocarele,čeri paradajz,malo maslinovog ulja
Vratiti u rernu još 7–10 minuta, dok se sir ne istopi.
Posuti sa svežim bosiljkom ili origanom.
View this post on Instagram
Komentari (0)