Za užinu, ili večeru, ovaj recept sigurno će se najviše dopasti deci.
Sastojci:
-1 čaša mlakog mleka
-1 čaša mlake vode
-pola čaše maslinovog ulja
-1 jaje
-1 kesica suvog kvasca (10g)
-1 kašika šećera (20g)
-5,5 čaša brašna (670g)
-1 kafena kašičica soli (8g)
Sos za punjenje
-1 čen belog luka
-1 kašika ulja
-1 kašika pelata/paste od paradajza (60g),
-origano,
-malo vode i soli da se pasta razblaži
Fil (nadev)
-200g kačkavalja
– peršun
Za slojeve između
-40g istopljenog putera
Za premazivanje
-žumance
Priprema:
Pomešajte sve sastojke za testo i ostavite da odmara 1 sat. Nakon što testo naraste, podelite ga na dva jednaka dela. Oba dela razvucite u pravougaonik.
Na prvi list testa namažite pripremljeni sos, zatim dodajte fil (kačkavalj, peršun).
Prekrijte drugim listom testa i isecite na trake, kao što je prikazano u video snimku. Pre nego što slojeve preklapate jedan preko drugog, premažite ih istopljenim puterom između. Oblikujte na način kao iz video snimka.
Ostavite da odmara još 15 minuta. Premažite žumancetom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni.
View this post on Instagram
Komentari (0)