Ukoliko niste ljubitelj spanaća koji se priprema na uobičajen način, probajte ovaj sa dodatkom pavlake za kuvanje i sira kojeg najviše volite.
Sastojci:
-3 kašike slanog putera
-500 g spanaća
-½ glavice sitno seckanog luka
-2 čena sitno seckanog belog luka
-180 ml pavlake za kuvanje
-1 veliki prstohvat soli
-⅛ kašičice crnog bibera
-¼ kašičice rendanog muskatnog oraščića
-20 g parmezana, rendanog
Priprema:
U tiganju na srednje jakoj temperaturi rastopiti 1 kašiku putera, zatim dodati spanać. Dodavati oko 200 g listova spanaća – kada svene, dodavati sledeću turu dok ne potrošite sve. Skloniti iz tiganja i ocediti višak vode.
U tiganj na srednje jakoj vatri dodati preostale 2 kašike putera i sitno seckani luk. Pržiti uz mešanje par minuta, dok luk ne postane staklast i omekša. Dodati beli luk i pržiti još 1–2 minuta, stalno mešajući. Smanjiti vatru na srednje nisku i dodati pavlaku, so, biber, muskatni oraščić i parmezan. Mešati oko 2 minuta, dok se sos blago ne zgusne. Dodati spanać i sjediniti.
Prebaciti u malu posudu za pečenje, posuti sirom ( mocarelu, čedar i dodatno parmezan) i zapeći nekoliko minuta, dok se sir ne otopi i dobije zlatnu boju.
View this post on Instagram
Komentari (0)