Ukoliko volite pečurke u svim oblicima i formama, ova pašteta može vam biti baš interesantna. Zdrav namaz za doručak, ili užina na poslu.
Sastojci:
-300 g braon šampinjona
-50 g putera (25 g za prženje i 25 g za preliv)
-1 crni luk, sitno iseckan
-2 čena belog luka, isečena
-so i biber po ukusu
-1 kašika soja sosa
-1–2 grančice majčine dušice
-2 kašike krem sira
Priprema:
Očistite pečurke i isecite ih na listiće.
U velikom tiganju zagrejte puter na srednjoj temperaturi. Dodajte crni i beli luk i propržite 3–5 minuta uz često mešanje.
Dodajte pečurke, posolite, pobiberite, ubacite majčinu dušicu i soja sos, pa dinastajte 8–10 minuta. Ostavite da se malo ohladi.
Prebacite smesu od pečuraka u blender, dodajte krem sir i miksajte dok smesa ne postane glatka.
Paštetu preručite u posudu ili teglu. Otopite preostalih 25 g putera i prelijte preko paštete. Ostavite u frižideru 1–2 sata pre serviranja.
View this post on Instagram
Komentari (0)