Blago začinjenog ukusa, jednostavna za pravljenje i lagana za jelo.
Sastojci:
-350 g mlevenog pilećeg mesa
-1 kašičica paprike
-1 kašičica belog luka u prahu
-1/2 kašičice soli
-1/2 kašičice bibera
-50 g pavlake za kuvanje
-20 g soka od cvekle
-2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
-50 g pilećeg bujona (može i povrtni)
-malo pistaća
Priprema:
U činiji pomešajte mleveno pileće meso, papriku, beli luk u prahu, so, biber, pavlaku, sok od cvekle, maslinovo ulje, bujon i pistaće. Mešajte dok smesa ne postane glatka i blago lepljiva.
Blago nauljite unutrašnjost šolje otporne na toplotu. Kašikom prebacite mesnu smesu u šolju i lagano je protresite da uklonite mehuriće vazduha. Prekrijte vrh papirom za pečenje kako voda ne bi ušla unutra.
Stavite šolju u šerpu i nalijte vode tako da prelazi više od polovine visine šolje. Zagrejte vodu dok ne provri na laganoj temperaturi, bez jakog ključanja. Poklopite šerpu i kuvajte na pari 50–60 minuta, ili dok meso potpuno ne bude termički obrađeno.
View this post on Instagram
Komentari (0)