Ako vam je ostalo kuvane piletine od supe ili jednostavno želite domaći namaz bez mnogo truda, ova pašteta je pravi izbor.
Kremasta je, bogatog ukusa i savršeno se slaže uz svež domaći hleb, tost ili peciva.
Jednom kada je probate, teško da ćete se vratiti kupovnim paštetama, jer domaća verzija donosi sasvim drugačiji ukus i punoću svakog zalogaja.
Sastojci:
– 300 g kuvane piletine
– 1 kašičica senfa
– 1 kašičica kečapa
– 2 kašike kisele pavlake
– 1 čen belog luka
– 50 g majoneza
– so
– biber
– limunov sok
– origano (po želji)
– 2 kašičice susama
– 2 trougla “Zdenka sira”
Priprema:
Ohlađenu kuvanu piletinu rukama iskidajte na sitne komadiće i prebacite u odgovarajuću posudu. Dodajte senf, kečap, sitno iseckan beli luk, Zdenka sir, biber, nekoliko kapi limunovog soka, susam i, po želji, malo origana. Sve sastojke usitnite štapnim mikserom dok ne dobijete ujednačenu i glatku smesu. Zatim dodajte kiselu pavlaku i još jednom sve dobro izmiksajte kako bi pašteta postala kremasta i maziva. Ako vam je praktičnije, sve sastojke možete zajedno da stavite u blender i sameljete do željene teksture. Paštetu ostavite kratko u frižideru da se ukusi sjedine, a zatim je poslužite uz domaći hleb, tost ili omiljeno pecivo.
Komentari (0)