Kada napolju zamiriše jesen, a dan postane kratak i siv, nema boljeg načina da sebi podigneš raspoloženje od – tople čokoladne lava tortice. Ovaj dezert je sve što ti treba kada se poželiš nečeg slatkog, kremastog i utešnog. Spoj hrskave korice i tečne čokoladne sredine prava je magija koja topi stres i loše raspoloženje.
Sastojci:
– 100 g tamne čokolade
– 100 g putera
– 2 jaja + 2 žumanca
– 60 g šećera
– 30 g brašna
– Prstohvat soli
Priprema:
Istopite čokoladu i puter na pari dok se ne sjedine u glatku, sjajnu masu.
Umutite jaja, žumanca i šećer dok smesa ne postane penasta i svetla. Dodajte otopljenu čokoladu, pa lagano umešajte prosejano brašno i so.
Sipajte u kalupe koji su prethodno podmazani puterom.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 10 minuta – ivice treba da budu pečene, a sredina mekana i kremasta.
Kada tortice izvadite iz rerne, sačekajte minut-dva, zatim pažljivo izvrnite svaku na tanjir. Uz kuglu sladoleda od vanile ili malo šlaga – dobijate savršenu kombinaciju toplo-hladnog, koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim.
Savršeno zaveče uz film, ili trenutke kad vam jednostavno treba “nešto slatko”. Jer, ako postoji desert koji ima moć da popravi dan — to je upravo lava tortica.
Ako ste ljubitelji toplih, čokoladnih poslastica, ovaj recept je sve što vam treba za hladne jesenje dane. Lava tortice iz rerne izlaze mekane spolja, a unutra se krije sočan, tečan centar koji se topi u ustima. Uz samo nekoliko sastojaka i malo pažnje, pravi desertni spektakl je zagarantovan!
BONUS VIDEO
Komentari (0)