Da li je ovo svetogrđe ili najluđi i najbrži recept za baklavu ikada? (RECEPT+VIDEO)

Živimo u brzom vremenu, svi stalno žurimo, jurimo i imamo sve manje vremena za bilo šta. U skladu sa tim, omiljeni tradicionalni recepti za koje je potrebno izdvojiti neko vreme za pripremu, dobijaju nove i brže varijante.

Ponekad su te brze i moderne varijante recepta odlične, ali ponekad baš i nisu i tradicionalisti ih smatraju za svetogrđe originalnih receptura.

Nedavno se na Tik Toku pojavio jedan recept za baklave, za koji neki tvrde da je fantastična, super – brza verzija omiljene poslastice.

Mi smo, priznajemo, pomalo zbunjeni od ove verzije recepta za baklave, ali nećemo da sudimo dok ne degustirmo. Javite nam u komentarima ako vi isprobate pre nas ovaj recept, a evo šta je potrebno od sastojaka:

pakovanje tankih kora za pitu

mleveni ili krupno seckani pistaći ili oraha (može i miks) – pola kafene kašičice na svaku rolnu baklave

malo rikota sira – kafena kašičica na svaku rolnicu baklave

Gi maslac ili klasičan puter

med

džem od jagoda

Priprema:

Pleh sa kalupima za mafine premažite pomoću četkice sa rastopljenim puterom ili gi maslacem.

Otvorite pakovanje kora, i onako urolane stavite ih na ravnu površinu na kojoj možete da ih isečete. Možete pomoću lenjira, kao što je prikazano u snimku da odmerite jednake parčiće, a ako ste oštrooki, ocenite bez merenja otprilike istu veličinu rolnica i isecite ih oštrim nožem.

Svaku rolnicu stavite pojedinačno u kalup a onda ih i odozgo prelijte sa po jednom kafenom kašičicom rastopljenog putera (ili gi maslaca). Ubacite u rernu i pecite na 80 stepeni Celzijusa oko 25-30 minuta minuta (zavisi od jačine vaše rerne, proveravajte da ne zagore rolnice, ali svakako treba da dobiju lepu zlatnu boju i da budu reš i hrskave).

Kada budu gotove, izvadite ih iz pleha za mafine i aranžirajte na tacnu na kojoj ćete ih i servirati. Najpre na dno tacne pospite malo mlevenih i seckanih pistaća i/ili oraha, a onda preko toga poređajte ove pečene rolnice. Zatim na svaku pojedinačno sipajte odozgo malo meda. Preko meda stavite po kašičicu rikota sira, a preko sira sipajte pola kafene kačičice mlevenih pistaća ili oraha (ili miksa). Preko svega toga dodajte i malčice džema od jagoda, a onda odozgo preko svake tako arnžirane ronice baklave prelijte još po 1/4 kašene kašike meda.

A onda, možete da poslužite goste i uživate u ovoj neobičnoj baklavi!

Detaljno je prikazan postupak pripreme u ovom videu: