Pogača nam uvek probudi sećanja na detinjstvo, maminu i bakinu kuhinju i uživanje. Jeste da nije baš dijetalna, ali uz ovaj recept ćete barem na kratko, morati da zaboravite na dijetalne preporuke. Ova pogača se najbolje može opisati samo sa jednom rečju: neodoljiva…
Potrebno je:
300 gr brašna
150 ml mleka
100 ml jogurta
1 prašak za pecivo
80 gr maslac ili margarina
soli
Priprema:
U vanglu sipati brašno, so, prašak za pecivo, mleko ulje i zamesiti mekše testo. Podeliti ga na 5 delova.
Oblikovati loptice i pokriti da odmori 5 minuta. Loptice razviti što tanje i premazati rastopljenim maslacom. Zadnju ne mazati, samo poklopiti.
Oklagijom razviti testo što više.Premazati ga maslacom i uviti u rolnicu pa u puža. Rukom pritisnuti i opet oklagijom razviti, staviti u okruglu tepsiju prečnika 28 cm, koju ste prethodno podmazali.
Premazati šumancetom pomešanim sa malo ulja i kašikom mleka. Nožem malo zaseći uzduž i popreko. Peći na 200 stepeni 40-45 minuta. Pokriti 15 minuta. Rukama je pokidati. Lista se kao burek.
Komentari (0)