Sastojci:
Testo:
500 g brašna
1 čaša jogurta
50 ml ulja
100 ml mleka
1 kocka kvasca
1 prašak za pecivo
1 jaje
100 g kačkavalja
100 g Zlatiborac stišnjene šunke
susam
5 g soli
Premaz:
2 žumanceta
2 kašike brašna
100 ml pavlake
125 g margarina
Priprema:
Kvasac razmutiti sa toplim mlekom i ostaviti da nadođe. U nadošao kvasac dodati brašno, so, jogurt, ulje, mleko i prašak za pecivo. Umesiti testo i ostaviti da naraste. Testo podeliti na 2 jufke. U odgovarajućoj posudi sjediniti žumanca, brašno, pavlaku i margarin.
Jufke razviti oklagijom i premazati ovim filom, pa posuti izrendanim kačkavaljem i stišnjenom šunkom. Uviti u rolat i seći na komade duge 6 cm i ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati umućenim jajetom i posuti susamom i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
BONUS VIDEO:
Izvor: Zlatiborac
Komentari (0)