Sastojci (5 porcija):
600 g pasulja tetovca
700 g crnog luka
400 g Zlatiborac sremske kobasice
1 ½ dl soka od paradajza
2 čena belog luka
1 kašičica aleve paprike
3 lovorova lista
So, biber, po ukusu
0.05l ulja
Način pripreme:
U dosta vode skuvati pasulj sa dodatkom lovorovog lista. Kada je pasulj skuvan odliti suvišnu vodu tj. ostaviti toliko da je pasulj ogrezao u njoj (voda u šerpi je tik iznad pasulja).
Na ulju izdinstati crni luk isečen na rebarca. Kada luk potpuno omekša sastaviti ga sa pasuljem. U smesu dodati so, biber, alevu papriku, sitno seckani beli luk i sok od paradajza. Sve dobro promešati pa proveriti ukus.
Dobijenu smesu sipati u posudu za pečenje. Na pasulj poređati Zlatiborac sremske kobasice, pa sve zapeći u pećnici 1h na 190 stepeni Celzijusa, odnosno, dok se ne dobije lepa kora na pasulju.
BONUS VIDEO:
Izvor: Zlatiborac
Komentari (0)