Koliko je važno detaljno oprati voće i povrće, ne treba ni naglašavati.
Naročito, kada se ima u vidu koliko pesticida i drugih hemikalija proizvođači koriste.
Zato se preporučuje da prvo voće ili povrće držite neko vreme potopljeno u vodi.
Ako vam treba razlog za to, najbolje je da pogledate video jedne korisnice TIk Toka.
Naime, ona je potopila brokoli u vodu, i posle dva minuta su izmilele biljne vaši!
Da vam se zgadi život, zar ne?
Pogledajte video:
@ansley_h1ignorance really was bliss♬ stop using this sound – max mayfield ??
Uostalom, stručnjaci zato savetuju da ovaj način pranja voća ili povrća pomaže da se speru svi skriveni insekti i bube sa njega, kao i pršljavštine i pesticidi, pa čak i ako je hermetički zatvoreno i kupljeno u radnji.
Samo je dovoljno da ga prvo dobro ručno operete, a zatim ostavite na 10-ak minuta da odstoji u posudi sa vodom.
Kit Šnajder, profesor za bezbednost i kontrolu hrane na Univeritetu na Floridi savetuje ovaj način obrade namirnica, imajući u vidu koliko postoji sitnih i skrivenih bubica na njemu.
I pored toga što pesticidi zabrinjavaju mnoge, oni prethodno moraju da budu odobreni za upotrebu, a njihova osnova uloga jeste da su smanjuju nivo mikroorganizama na površini voća ili povrća, kao što su neke patogene vrste, salmonela, listerija ili ešerihija koli.
Zato, njihove pranje kod kuće pomaže da se pesticidi uklone! A ako ste se pitali, da li i zbog čega treba da perete namirinice čija se kora ne jede, evo odgovora:
Pranjem sprečavate da bakterije sa površine kore dođu u središte voća ili povrča prilikom sečenja ili neke druge obrade. Zato prema savetima stručnjaka, trebalo bi detaljno prati i krompir, šargarepu, cveklu, lubenicu…
A namirnice koje su najmanje izražene pesticidima su luk, špargla, kelj, karfiol, mango, kivi, dinja, avokado, grejpruf i ananas.
BONUS VIDEO:
Izvor: Objektiv.rs
-
Trenutno nema komentara. Budite prvi koji će komentarisati!
Komentari (0)