Mozak je bez sumnje najvažniji organ u našem telu koji koordiniše rad svih drugih sistema organa. Upravo zbog toga, od ključne je važnosti da se njegovo zdravlje održava na optimalnom nivou.
Međutim, pojedine svakodnevne navike u ishrani nas u tome sprečavaju.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Negativna dejstva pojedinih materija koje se nalaze u namirnicama, mogu da se odraze na raspoloženje i memoriju, pa čak i da dovedu do demencije.
Nisu, na sreću, u pitanju namirnice koje su esencijalne za život, pa svako ko želi da vodi računa o sebi, može da ih izbaci bez velike muke.
Slatka pića
Pića koja sadrže veliku količinu šećera, poput gaziranih i voćnih sokova i energetskih napitaka, osim što povećavaju rizik od nastanka dijabeteasa, mogu negativno da utiču i na funkcije mozga. Jedno istraživanje sprovedeno na pacovima, pokazalo je da prekomerna količina šećera može da dovede do upalnih procesa u mozgu.
Istraživanja su pokazala da prekomeran unos slatkih pića povećava verovatnoću za razvoj dijabetesa tipa 2, koji dalje povećava rizik za Alchajmerovu bolest. Pored toga, visok nivo šećera u krvi, vezan je sa demencijom i kod osoba koje ne pate od dijabetesa.
Prerađeni ugljeni hidrati
Kada mozak oseti manjak ugljenih hidrata, sporije radi, jer su ove materije veoma važni izvori energije. Međutim, kada se u većoj količini jedu prerađeni ugljeni hidrati, poput šećera i prerađenih žitarica kao što je belo brašno, može da dođe do glikemijskog opterećenja.
Istraživanja su pokazala da hrana s visokim glikemijskim indeksom i glikemijskim opterećenjem može da naruši funkcije mozga. Utvrđeno je da kod dece i odraslih samo jedan obrok može da oslabi memoriju, a jedno odvojeno istraživanje pokazalo je da zdravi studenti koji jedu veće količine rafinisanog šećera slabije pamte gradivo.
Trans-masti
Prema dijetetičarki Nanet Kameron, ni odrasli ni deca ne treba da jedu hranu bogatu trans-mastima, kao ni hidrogenizovane i delimično hedigenizovane proizvode. Da problem bude veći, ove materije se često nalaze u proizvodima za koje se smatra da su korisni za decu.
Negativni efekti trans-masti mogu da dovedu do opadanja kognitivnih funkcija, lošije memorije, pa čak i do nastanak Alchajmerove bolesti. Pored toga trans-masti podižu nivo lošeg holesterola (LDL) u krvi, i smanjuju nivo dobrog.
Prerađena hrana
Namirnice kokica za mikrotalasnu, instant nudli, čipsa, gotovih jela i kupovnih sosova, sadrže ogromnu količinu šećera, soli i nezdravih masti. Pored toga, obično su visokokalorične. To dovodi do formiranja visceralnih masnoća, a studija u kojoj su učestvovale 243 osobe pokazala je da je ova mast povezana sa oštećenjem moždanog tkiva.
Alkohol
Iako je mala količina alkohola zaista korisna za pojedine funkcije mozga, velika količina je sve, samo ne dobra. Prečesta upotreba alkohola dovodi do metaboličkih i neurotransmiternih poremećaja, kao i smanjenja zapremine mozga.
Takođe, alkoholičari češće imaju nedostatak vitamina B1, što može da dovede do poremećaja kao što je Vernikeova encefalopatija, koja dalje može da se razvije u Korsakovljev sindrom.
BONUS VIDEO:
Komentari (0)