PRAZNIK ZA ČULO UKUSA: Cimet rolnice sa prelivom koji se topi u ustima (FOTO)

Bilo da ste manji ili veći ljubitelj slatkiša, preukusne rolnice sa cimetom i prelivom koji se topi u ustima će, nakon što ih jednom budete probali, sigurno postati sastavni deo vašeg slatkog menija.

Ispratite jednostavno uputstvo za pripremu i obradujte svoje čulo ukusa!

Testo:

– 130ml toplog mleka
– 21g svežeg kvasca
– 15g šećera
– 500g brašna, tip 500
– pola kašičice soli
– 1 puno kašičica praška za pecivo
– 170g jogurta
– 1 jaje

Nadev:

– 100g istopljenog putera
– 120g smeđeg šećera (može i običan)
– 2 kašičice cimeta
Sve sastojke za nadev samo pomešati.

Preliv:

– 120g krem sira
– 120g prah šećera
– 50g omekšalog putera
– 1 kašičica arome vanile
Sve sastojke za preliv takođe samo pomešati.

View this post on Instagram

A post shared by Julia Radojević (@slatkadomacica) on Apr 3, 2020 at 5:29am PDT

Način pripreme: Izdrobite kvasac u toplo mleko, dodajte šećer i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Zatim u drugu činiju ubacite ostale sastojke, dodajte mleko i kvasac i sve to zamesite. Ukoliko posedujete mikser sa nastavkom za testo, možete ga iskoristit da sebi olakšate, ali verujemo da imate i dovoljno sposobne ruke. Nije teško. Obratite pažnju, jer testo treba da bude glatko!
Nakon što ga zamesite prekrijte činiju i ostavite da malo odstoji na sobnoj temperaturi. Nakon što je odstojalo, razvucite ga na brašnjavoj podlozi u pravougaonik i neka dimenzije, otprilike, budu 45x35cm.
Preko celog testa namažite nadev i obavezno idite skroz do ivica. Testo zatim urolajte po dužoj strani i isecite ga na 12 jednakih delova. Tako isečene rolnice stavite u pleh, koji ste prethodno obložili pek papirom i ostavite ih da odstoje još nekih 20-ak minuta.Pecite ih na 190 stepeni oko 25 minuta, a ukoliko u rerni imate opciju za pečenje sa gornjim i donjim grejačem istovremeno, obavezno je podesite. Kada završite sa pečenjem, umutite preliv i bogato ga rasporedite preko rolnica. Sačekajte da se malo ohlade i uživajte u magiji koju ste stvorili.
Prijatno!

Preuzimanje teksta, ili delova teksta zabranjeno bez odobrenja redakcije Objektiv.rs

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije – Objektiv.rs