Da vam zasladimo dan, predlažemo vam neodoljivi starinski kolač.
Ovoga puta se držimo nepogrešive kombinacije oraha i čokolade.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Kolač se topi u ustima, a vaši ukućani će sigurno biti oduševljeni.
Za biskvit:
150 gr šećera (može manje)
100 gr maslaca
150 gr mlevenih oraha
50 gr brašna
4 belanca
Za žuti deo:
4 žumanca
100 gr šećera u prahu
2 vanilin šećer
Za krem:
100 ml mleka
1 kašike šećera
50 gr maslaca
100 gr čokolade
2 vanilin šećera (treba 100 gr šećera)
100 gr mlevenih oraha
Priprema:
Odvojiti žumanca u dva suda, pa umutiti omekšan maslac sa šećerom dodati mlevene orahe i brašno. Na kraju ubaciti umućena belanca i izmešati. Peći na 180 stepeni oko 15 minuta.
Mikserom umutiti žumanca sa šećerom pa kad biskvit bude pola pečen izvaditi i preliti žumancima i vratiti u rernu na još sat vremena, na 100 stepeni.
Skuvati mleko, dodati šećer, ubaciti ćokoladu, maslac i mlevene orahe. Kad je kolač pečen rasporediti preko žutog dela kolača.
Posuti seckanim i mlevenim orasima. Služiti potpuno ohlađen, isečen na polumesece.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
Komentari (0)