Ćufte su tradicionalno i omiljeno jelo mnogima.
Međutim, nekada nije loše eksperimentisati i spremiti već oprobana jela u drugačijem stilu.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Predstavljamo vam recept za sočne ćufte sa povrćem i pirinčem, koje su prelivene sosom od pavlake i paradajza.
Kada jednom budete spremili ćufte na ovaj način, vrlo je moguće da ćete poželeti i naredni put da ovo tradicionalno jelo pripremite u ovom izmenjenom maniru.
Sastojci:
400 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
3 čena belog luka
1 jaje
300 g pirinča
300 g pirea od paradajza
200 g pavlake
100 ml ulja
so i biber
Priprema:
Sitno isecite crni luk, pa ga propržite na ulju. Izrendajte šargarepu i iseckajte kupus, pa ih dodajte u tiganj. Mešajte na ulju, a onda dodajte i seckani beli luk. Skuvajte pirinač, pa ga ubacite u činiju gde vam je mleveno meso. Povrće iz tiganja prespite u ovu činiju, posolite, pobiberite i dodajte jedno jaje.
Smesu dobro promešajte, a kada se skroz izjednači, rukama oblikujte ćufte, koje ćete staviti u pleh. Za sos pomešajte pire od paradajza i pavlaku, sa malo soli i 200 ml vode. Prelijte sosom ćufte, pa ih pecite u rerni na 180 stepeni, 35 minuta.
Pogledajte proces pripreme:
Komentari (0)