Punjena piletina u kikirikiju: Sočan ručak gotov uz malo truda

Kada želite da pripremite nešto drugačije, a jednostavno, ovaj recept je pravi izbor.

Pileći file ostaje mekan i sočan, dok punjenje od kačkavalja i čeri paradajza daje bogat ukus svakom zalogaju. Završni sloj od krupno mlevenog kikirikija pruža finu hrskavost i čini ovo jelo posebnim.

Priprema je brza, a rezultat je ukusan obrok koji će se lako naći na listi omiljenih recepata.

Sastojci:

– 300 g pilećeg filea
– kačkavalj
– čeri paradajz
– 15 g krupno mlevenog kikirikija
– senf
– so
– crvena paprika

Priprema:

Uzmite jedan veći komad pilećeg filea i dublje ga zasecite na četiri mesta, vodeći računa da ga ne presečete do kraja. File premažite senfom, zatim ga začinite solju i crvenom paprikom. U svaki prorez stavite komadiće kačkavalja i čeri paradajz, tako da punjenje lepo ispuni zasečene delove mesa. Pripremljeni file pospite krupno mlevenim kikirikijem sa svih strana, a zatim ga stavite u rernu zagrejanu na 160 stepeni. Pecite oko 45 minuta, odnosno dok piletina ne bude potpuno pečena i dobije lepu zlatnu boju. Vreme i temperaturu pečenja po potrebi prilagodite svojoj rerni. Poslužite dok je još toplo, kako biste u potpunosti uživali u sočnom mesu, topljenom kačkavalju i hrskavom sloju kikirikija.