Ako volite piletinu i rado isprobavate nove ukuse, ovaj recept će vas sigurno osvojiti.
Spoj sočne piletine, hrskavog kikirikija, slatkog ananasa i aromatičnog povrća pravi je izbor kada želite obrok koji izgleda bogato, a priprema se bez mnogo komplikacija.
Posebnu notu daje slatko-ljuti sos koji povezuje sve sastojke u savršenu celinu. Poslužite uz pirinač i uživajte u svakom zalogaju.
Sastojci:
– 1 kg pilećeg filea
– 1 crvena paprika
– 250 g praziluka
– 250 g kolutova ananasa
– 250 ml slatko-ljutog sosa
– 2 kašičice mariniranog đumbira
– 4 kašike soja sosa
– 100 g susama
– 100 g prezli
– 150 g kikirikija
– so po ukusu
Priprema:
Pileći file isecite na šnicle, posolite po ukusu, pa svaki komad uvaljajte u mešavinu prezli i susama. Poređajte meso na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 do 30 minuta, odnosno dok lepo ne porumeni. Nakon pečenja isecite piletinu na trake.
Za to vreme u zagrejanom tiganju propržite praziluk isečen na kolutove i crvenu papriku isečenu na trake. Dodajte marinirani đumbir, slatko-ljuti sos, ananas isečen na kockice i pečenu piletinu, pa sve dobro promešajte. Na kraju sipajte soja sos, dodajte kikiriki i još jednom pažljivo promešajte kako bi se svi ukusi sjedinili.
Komentari (0)