Svi bruje o tome koliko je važno da “beli” hleb svedemo na minimum, ali kada pomislimo da “ništa ne može da ga zameni” često odustanemo i od mogućnosti da poslušamo ovaj savet. Takođe svi doktori i nutricionisti bruje o tome da dan počnemo proteinima, ali kako to bez hleba. Evo baš ovako – napravimo upravo proteinski hleb.
Mnogi će prvo pomisliti “na šta to liči”, ali kada probate ovaj recept, više se nikada nećete vratiti starim nezdravim navikama. Upravo tako, ovaj hleb je zdarv i ukusan.
Evo kako da napravite proteinski hleb.
Sastojci:
– 5 jaja
– 300 g mešavine semenki i orašastih plodova
– 3 velike kašike pavlake (ili grčkog jogurta)
– 1 kašičica soli
– 1 kesica suvog kvasca
Priprema:
Umutite jaja i pavlaku mikserom da smesa bude penasta. U blenderu sameljite sve semenke i orašaste plodove.
U umućenu smesu sa jajima i pavlakom dodajte samlevene semenke, kvasac i so.
Sve dobro mutite mikserom dok masa ne postane homogena, ali i gusta. Potrebno je da smesa bude gušća od one za palačinke.
Pleh u kom ćete peći hleb obložite papirom za pečenje, pa sipajte smesu.
Pecite proteinski hleb oko sat vremena na 190 stepeni.
Komentari (0)