Paradajz je jedna od možda najomiljenijih namirnica, a posebno uživamo u salatama od pardajza tokom letnje sezone, kada nas osvežavaju i lepo rashlađuju.
Naš popularni travar Nebojša Stamenović, poznat na društvenim mrežama kao čuveni Neša Travka, govorio je o paradajzu u jednom od svojih videa i otkrio nam detalj sa kojim možda mnogi od nas nisu upoznati.
Iako svi solimo pod obavezno paradajz, Neša Travka je jasno objasnio zašto on to ne radi i zašto niko od nas ne bi trebalo da soli paradajz.
– Paradajz jedem iz svoje bašte, a paradajz salatu začinim takođe začinima iz svoje bašte. So neutrališe kalijum u paradajzu, pa ja paradajz nikada ne solim – rekao je Neša u videu.
Kalijum je izuzetno važan za zdravlje celog organizma, a pogotovo za srce i kardio-vaskularni sistem, pa bi možda trebalo ovog leta i mi kao Neša Travka, da počnemo da jedemo salatu od paradajza bez soli.
View this post on Instagram
Paradajz je izvor likopena i antioksidanasa, ali i vitamina C, kao i kalijuma i folata.
Komentari (0)