Pohovane tikvice, a zdrave: Ne treba vam pun tiganj ulja, peku se u rerni, a jedan sastojak im daje fenomenalan ukus (RECEPT+VIDEO)

Sezona je tikvica, a svima su omiljene pohovane tikvice. Međutim, pohovanje u dubokom ulju je vrlo nezdrav način pripreme ovog letnjeg delikatesa, ali to ne znači da ipak ne možemo da uživamo u pojovanim tikvicama, ali na mnogo zdraviji način.

Na Instagramu smo naišli na ovaj recept, koji nas je oduševio, jer su tikvice ovako pripremljene zaista fenomenalnog ukusa, i to bez prženja u tiganju!

Izgleda da je ovde jedan sastojak – parmezan – ključan za izuzetan ukus i hrskavost tikvica pripremljenih u ovakvoj zdravijoj varijanti.

Evo šta je sve potrebno od sastojaka i kako tačno da se pripreme ove odlične tikvice iz rerne.

Sastojci potrebni za 1 tikvicu (prilagodite količinu u zavisnosti od toga od koliko tikvica spremate obrok):

1 tikvica (450gr)
50gr ovsenog brašna (možete ga sami napraviti u secku, samo sameljite ovsene pahuljice do teksture brašna)
2 i po jaja
80gr palente
20gr parmezana
Začini (kašikica soli, crvene paprike, bosiljka i malo bibera)

Priprema:

U tri činije (kao za klasičan poh), svaku posebno, staviti brašno, umućena jaja i palentu u koju se stave začini i parmezan. Tikvicu dobro oprati i iseckati na kolutove. Svaki kolut prvo umočiti u brašno, pa u jaja, pa u palentu. Ređati na pek papir.
Posuti sa kašikom maslinovog ulja ili jođ bolje, porskati uljem u spreju. Peći na 200 stepeni 30 minuta.

Od ove količine ispadnu dva puna pleha.

Preporuka autorke ovog videa je da se za jedan obrok (po osobi) pojede trećina ove količine uz neku salatu.

Cela ova količina ima: 927 kalorija, 111g UH, 42g P, 37g M