Ukoliko ste u potrazi za hrskavom i ukusnom poslasticom, na pravom ste mestu!
Čurose (churros) ste možda viđali u filmovima, jer se u Americi oni prodaju kao brza hrana.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Ovaj slatkiš su španski kolonisti preneli na američki kontinent u toku viševekovnih migracija, pa se i u Meksiku, on smatra jednim od tradicionalnih slatkiša.
Za čurose, koji se prave veoma lako, potrebno vam je:
– jaja, 3 komada
– brašno, 180 g
– smeđi šećer, supena kašika
– margarin ili maslac, 90 g
– voda, 350 ml
– vanil šećer
– prašak za pecivo
Priprema:
Stavite vodu na ringlu i u nju dodajte margarin, šećer i vanilin šećer. Uključite ringlu i kuvajte dok voda ne baci ključ.
U posudu sa brašnom sipajte prašak za pecivo. Kada smesa sa vodom proključa, prosto prelijte njome brašno.
Mešajte dok se svi sastojci ne sjedine. Potrebno je da testo bude poprilično gusto. Zatim dodajte i jaja i promešajte mikserom.
Testo je potrebno stavljati u špric za šlag i istiskivati ga direktno u zagrejano ulje. Traduicionalni čurosi su izduženog oblika, pa slobodno istisnite više testa.
Na kraju, preko čurosa pospite smeđi šećer. Možete istopiti i čokoladu, pa ih umakati u nju, ili ih preliti, kako god želite.
Ceo proces pripreme, pogledajte u videu koji sledi.
BONUS VIDEO:
Od kad su Curosi hrvatski slatkis-i Nikola Tesla je hrvat-ajde bre prekinite da se kitite vise tudjim perjem-da vam Italijani nisu izgradili primorje i dalje bi vam divokoza bila hajtek zanimacija-komleksasi
Ukusan slatkiš, niko ne pravi, dva tri meseca bila je radnja u Zmaj Jovinoj, kod Oilićevog venca, ali nije "zaživela" nije bilo reklame. Inače, divan slatkiš, uživali smo u Granadi, ima ih na nekoliko kioska ili u poslastičarnicama espana
Jel pravi nekou Beogradu dobre curose?