Magija od čokolade za današnji dezert: Markiza kolač će postati vaša omiljena poslastica(RECEPT+VIDEO)

Kombinacija ruma i čokolade prosto opija

Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju
Foto: Printscreen/Youtube/ Kuvajmo lako

Niko ne može da odoli punom i sočnom ukusu čokolade.

Jedan od najvažnijih sastojaka svih poslastica, kada se koristi na različite načine u jednom dezertu, može da pruži čitav dijapazon ukusa u kojima ćete, bez dileme, uživati.

Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs

Sastojci:

– jaja, 5 komada
šećer, 5 kašika
– čokolada za kuvanje, 350 g
– orasi ili lešnici (može i kombinacija), 100 g
– maslac ili margarin, 150 g
– šećer u prahu, 100 g
– slatka pavlakapavlaka za kuvanje, 150 ml
mleko, 250 ml
– ekstrakt ruma
– piškote, 2,5 pakovanja

Foto: Shutterstock

Odvojite žumanca od belanaca i stavite ih u dve posude. U posudu sa žumancima dodajte šećer i umutite mikserom. Tu smesu kuvajte na pari 7, 8 minuta.

Dodajte 100 g čokolade za kuvanje. Kada se sve sjedini, sklonite sa pare i dodajte 100 g pečenih, mlevenih oraha (ili lešnika). Sve lepo izmešajte i ostavite da se ohladi.

Zatim umutite margarin ili maslac, odvojeno od čokoladne smese, i u to dodajte 100 g šećera u prahu. Sjedinite to sa čokoladnim filom koji ste malopre umutili i koji se već prohladio.

Mutite belanca dok ne postanu skroz penasta. Dodajte to u čokoladnu smesu i sve lepo promešajte.

U treću posudu sipajte slatku pavlaku i 100 g čokolade, pa mešajte dok se ne istopi. Nakon toga, u odvojenu posudu sipajte mleko i ekstrakt ruma.

Piškote umačite u mleko i ređajte u pleh kada se lepo natope. Vodite računa da ne postanu previše mekane.

Kada poređate piškote , istpopite 50 g čokolade i polovinu toga premažite preko. Zatim dodajte smesu od čokolade i žumanaca i ravnomerno razmažite preko piškota. Zatim poređajte drugi red piškota i ponovite premaze.

Ostavite u frižider da se ohladi, a nakon toga istopite preostalu čokoladu sa 100 ml slatke pavlake i vratite u frižider. Nakon toga možete dodati šlag ili rendanu čokoladu, po želji.

Ceo proces pripreme možete videti u videu koji sledi.

BONUS VIDEO:



Izvor: Objektiv.rs

Komentari (0)

    Trenutno nema komentara. Budite prvi koji će komentarisati!

Ostavite komentar