Uvek ste želeli da napravite slatko od dunja ali niste bili sigurni da li ćete sve uraditi kako treba?
Zato vam predlažemo proveren recept, s kojim će se lako snaći i početnici.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Uverite se i sami da uz minimum truda možete da napravite slatko u kojem ćete uživati mesecima.
Sastojci:
1 kgr dunja
800 gr šećera
1 limun
može i šaka oraha
Priprema:
Dunje očistiti i staviti u dva litra vode u koju ste nacedili limun ili 1 limuntus (može i vinobran), da ne pocrne.
Sipati u drugu šerpu dva litra vode, pa tu rešetkom povaditi dunje iz limuntusa i staviti da se kuvaju 6-7 minuta. Ukoliko ste ih stavljali u vinobran, dunje dobro prvo isprati pod mlazom vode.
U drugu šerpu staviti šećer pa dodati oko 200-300 ml vode i ušpinovati i izvaditi dunje rešetkom i ubaciti u špinovan šećer.
Kuvati oko sat vremena da se se slatko skuva i kad izbiju gusti beli mehurovi i dunje postanu staklaste, slatko je gotovo.
Možete dodati i vanilin šećer ukoliko želite. Pred kraj naseći kolutove jednog limuna.
Slatko možete sipati vruće u tegle pa ga okrenuti, ili šerpu pokriti mokrom krpom. Najbolje je da prenoći i onda sipati u tegle i zatvoriti.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
BONUS VIDEO:
Postoje recepti od struganih dunja i od kockasto isecenih dunja.