Slatko od SMOKAVA: Najlepša domaća poslastica po receptu naših BAKA!

Za ovu ukusnu poslasticu neće vam biti potrebno mnogo truda, a u njoj će uživati cela porodica

Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju

Izvor: Objektiv.rs / Hrana

/ 13:59 • 18.07.2021. • 16.07.2021.

Sastojci

1kg oljuštenih smokava
1kg šećera
1 limun
1l vode
1 čaša vode
šipka vanile

Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs

Priprema:

Zrele smokve očistite od kore tako što ćete im najpre odseći vrh, a potom ih oljuštiti. Svaku smokvu čačkalicom probušite na nekoliko mesta, kako bi bolje upile sirup i kako ne bi pucale tokom kuvanja.

U dublju šerpu sipajte šećer i prelijte litrom vode, a kada provri dodajte smokve. Sve zajedno prokuvajte na najjačoj vatri 5 minuta uz neprestano mešanje kako ne bi zagorele.

Dodajte sok od pola limuna, a potom i drugu polovinu isečenu na kriške. Dodajte štapić vanile, a onda smanjite temperaturu ringle i kuvajte sat vremena na tihoj vatri.

Obavezno sa vrha skidajte penu što češće. Kada je gotovo prekrijte šerpu mokrom pamučnom krpom i pustite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Pripremljeno slatko potom sipajte u tegle.

BONUS VIDEO: