Vruće pogačice sa sirom, to je nešto što nas podseća na školu i detinjstvo.
Zato ne postoji nijedan razlog da ih ne napravite i ulepšate dan ukućanima.
Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs
Za pripremu će vam biti potrebno oko 45 minuta a mekane pogačice će ubrzo postati vaša omiljena užina.
Sastojci:
550 gr brašna
1 jaja i 1 belance
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
Nadev:
100 gr margarina sa maslacom
100 gr sira mekšeg
Premaz:
1 žumance
Priprema:
U mlako meko izdrobiti kvasac i dodati šečer. Kad nadođe, sipati u vanglicu, dodati jaje i belance i brašno.
Posoliti i umesiti srednje glatko testo. Pokriti da odmori 20 minuta, izmešati margarin i sir da bude glatko. Podeliti na 4 dela.
Testo razviti u pravougaonik pa premazati 1/4 smeše margarina i sira preklopiti sa jedne i druge strane ka sredini i onda još jedno jednu stranu.
Pokriti da odmori 10 minuta. Tako još 3 puta. Razviti u pravougaonik centimetar debljine i vaditi čašom pogačice i ređati u podmazanu tepsiju.
Pokriti 10 minuta pa premazati žumancetom i posuti susamom
Peći na 200 stepeni oko 30-35 minuta da porumene.
Korak po korak uputstvo za pripremu možete pogledati OVDE.
Komentari (0)