Posno i preukusno: Predlog za kompletan PRAZNIČNI RUČAK (RECEPT+VIDEO)

Pred nama je najradosniji hrišćanski praznik – Uskrs.

Ali i praznik rada – Prvi maj.

Instalirajte našu iOS ili Android aplikaciju – Objektiv.rs

A svi vernici danas proslavljaju Veliki petak.

Imate li ideju šta da spremite?

Dajemo vam predlog za kompletan ručak.

Ne brinite, sve je posno i preukusno.

Vaše je samo da ispratite uputstva.

Potrebno je za riblju čorbu:

1. 1 veća šargarepa
2. 1/2 korena celera
3. 1 veća glavice luka
4. 1 crvena sveža paprika
5. meso od skuvane glave šarana
6. 1 oljušten svež paradajz ili iz flaše
7. 400 gr soma smrznutog
8. 1 kašičica crvene mlevene paprike
9. malo belog vina
10. malo bibera
11. so, peršunov list
12. ulje, lovorov list

Priprema čorbe:
Šargarepu izrendati a luk što sitnije iseći kao i koren celera. Sipati malo ulja pa dinstati. Dodati seckanu papriku pa ukupno dinstati oko 20 minuta.
Dodati ribu, crvenu papriku, šoljicu belog vina, i dinstati malo, a zatim dodati vodu da ogrezne. Pred kraj dodati oljušten paradajz i kuvati još nekoliko minuta. Voditi računa da se riba ne raskuva. Posoliti, pobiberiti i dodati seckan peršun.

Napomena:
Ko voli može da dodati i 2 čena belog luka.

Potrebno je za posan pasulj:

1. 400-500 gr pasulja krupnog
2. 1 veća glavica crnog luka
3. 1 kašika maslinovog ulja
4. lovorov list
5. biber u zrnu i mleven
6. 30 ml ulja
7. 3 čena belog luka
8. 1 ravna kašika brašna
9. 1 kašičica ml. crvene paprike
10. so

Priprema posnog pasulja:
400-500 gr pasulja tetovca dobro oprati, naliti malo vode, pa ga kuvati 5 minuta i ocediti vodu i isprati, Naliti vodu, dodati jednu veću šargarepu na krugove i veću glavicu sitno iseckanog luka.
Ubaciti veću kašiku maslinovog ulja, malo zrna bibera i nekoliko listova lovorovog lista. Kuvati oko sat vremena.
U tiganj iseckati 3 čena belog luka i kašiku brašna, dodati 30 ml ulja i pržiti da luk dobije krem boju. Dodati 1 kašičicu crvene mlevene paprike i sipati u pasulj. Posoliti, pobiberiti i povaditi lovorov list. Po želji može peršunov list.

Za lakšu pripremu pogledajte video:

Možda vas zanima

Prepun vitamina, ukusan i bogat povrćem: Najbolji recept za potaž od šargarepe i paradajza

Posna salata od boranije i pasulja: Osvežiće vas i zasititi, a priprema je brza i jednostavna

Pre 25 godina NATO je raketirao “Petrohemiju”, “Azotaru” i “Rafineriju”: “Gađali da nas unište i potruju”

Ukusna pogača bez kvasca: Jedan sastojak je čini neodoljivom (RECEPT + VIDEO)



Izvor: Objektiv.rs