Mekan i sočan kolač sa slojevima nežnih jabuka u svakom parčetu, preliven bademima i malo šećera odozgo.
Sastojci:
-5 srednjih poluslatkih jabuka
-sok od 1 limuna
-2 jajeta
-100 g šećera
-1 kašičica ekstrakta vanile
-100 g putera, omekšalog
-100 g mleka
-100 g glatkog brašna
-1 kašičica praška za pecivo
-1 prstohvat soli
-20 g listića badema
Za vrh:
-20 g šećera
-½ kašičice cimeta
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 °C i pripremite kalup sa rasklopivim obručem prečnika 26 cm.
Ogulite jabuke, izvadite semenke i isecite ih veoma tanko. Promešajte ih sa sokom od limuna.
Izmešajte jaja, šećer i vaniliju, zatim dodajte omekšali puter i mleko i mešajte dok se sve ne sjedini. Dodajte brašno, prašak za pecivo i so i umešajte u glatko testo.
Pažljivo umešajte jabuke, sipajte sve u pripremljeni kalup i ravnomerno rasporedite.
Pomešajte šećer sa cimetom, pa po vrhu posipajte bademe i cimet-šećer.
Pecite oko 40 do 45 minuta, dok kolač ne postane zlatan i čvrst. Ostavite da se ohladi pre sečenja.
View this post on Instagram
Komentari (0)