Gurmanski rolat od sira može biti doručak, ali i predjelo za neočekivane goste – bez kuvanja, samo umešati i ostaviti da odstoji!
Sastojci:
-200 grama grčkog jogurta
-200 grama belog sira, izgnječenog
-2 kašike pavlake
-pola šolje crnih maslina bez koštica, seckanih
-pola šolje zelenih maslina, seckanih
-1 srednja pečena crvena paprika, isečena na sitne kockice
-4 grančice sveže mirođije, sitno seckane
-4 grančice svežeg peršuna, sitno seckanog
-1 kašičica timijana
-pola kašićice ljute paprike u prahu ili crni biber
-1 grančica svežeg ružmarina, za ukras
Postupak:
U dubljoj posudi umutite grčki jogurt, beli sir i pavlaku,dok ne dobijete glatku, kremastu smesu.Dodajte crne masline bez koštica, zelene masline, pečenu crvenu papriku, isečenu na sitne kockice, svežu mirođiju, svež peršun, timijan, ljutu papriku i nežno sjedinite kašikom.
Obložite dno i ivice kalupa providnom folijom, kako biste kasnije lako izvrnuli smesu.
Sipajte smesu u kalup i dobro je pritisnite lopaticom da se poravna. Na vrh položite grančicu svežeg ruzmarina, za ukras.
Prekrijte kalup providnom folijom i ostavite u frižideru da odstoji.
Ohlađen rolat izvrnite na tanjir za posluženje, isecite na kriške i poslužite uz sveže krekere.
View this post on Instagram
Komentari (0)